21、热米饭一定要加盖,这样热出来才松软好吃。
22、热馒头、饼等面食的时候,最好先喷上一些水,加热1—2分钟,才不会又干又硬。
23、汤类加热时,经常内部温度很高,表面还不够热。所以汤类最好不要一次性热到位,以免汤汁四溅。而应该分两次加热,中途搅拌一下,能热得更快更均匀。
24、微波加热后,注意取出时一定要小心,避免烫伤。
25、热素菜、肉菜时最好也加盖。
26、一般素菜中火或大火加热2—3分钟,肉类3分钟左右。如果是冰冻的食物,加热时间要稍微久点,4—5分钟即可。
27、加热土豆、香肠等带皮的食物时,必须先用叉或刀扎几个小孔。否则会由于压力使其爆裂,容易引起电器受损、人员烫伤。
28、鸡蛋由于有壳和蛋膜,直接加热也会爆裂,热整鸡蛋时,最好先剥皮,放在水中,加热1分钟左右,保证安全的同时,还能使鸡蛋保持鲜嫩。
29、不可将密封瓶罐装的食物,放入微波炉中烹调,以免发生爆炸。
30、微波炉加热时不能使用铁质的容器,最好是质量好的瓷器或微波炉专用盒。
31、在没有放入玻璃转盘和转盘支架时不可使用微波炉。
32、如果微波炉内起烟着火请关紧炉门,并按停止键,然后拔下电源线,或关闭电源总闸门。