11、红枣
红枣是最常用的补血食物。现代研究发现,红枣能使血液含氧量增强、增强骨髓造血功能,滋养全身细胞,使脸色红润,是一种功效缓和的补血食物。
12、红豆
冬季补血离不开红豆,红豆具有很好的药用价值。古代李时珍把红豆称作“心之谷”,强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动等功效;同时又富含铁质,能行气补血。
13、红糖
红糖是妇女服用的一种营养品,产后的妇女每天食用适量的红糖,不仅可以增加身体需要的多种营养,而且还有补血、益气之功效。另外,食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。
14、龙眼肉
龙眼肉就是桂圆肉,龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
15、枸杞
中医认为春夏养阳,秋冬养阴。枸杞入肝、肾经,具有养阴补血、滋补肝肾、益精明目的功效。秋冬季节皮肤干燥,而枸杞有美容、润肤、驻颜的作用。最后,天气转凉,多吃温补的枸杞能提升自身的阳气,抵御寒冷。
16、黑木耳
黑木耳在补血的同时,又有凉血止血作用。黑木耳的胶体吸附力较强,能消化纤维一类物质、吸附肠内残渣,起到清涤胃肠的作用。黑木耳含有核酸及其所含脂类成分中的卵磷脂,经近代科学研究表明具有健美美容、延缓衰老、延长青春的功效。
冬季时节是进补的最佳时节,也是最佳的补血时节。除了以上介绍的几种补血食物外,猪肝、黑芝麻、阿胶、鸽肉、羊肉等也有补血补气的功效,日常不妨多吃。