羊肉
羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体。羊肉对肺结核、气管炎、哮喘、产后气血虚、腰膝酸软等虚寒病症都有益处。烹调羊肉时,可以加入适量的料酒和生姜,还可以在烹制时放个山楂或加一些萝卜、香菜,炒制时放葱、姜、孜然等作料,或者开盖烧,这些都可以去膻气。
板栗
《本草纲目》记载有:“有人内寒,暴泄如注,令食煨栗二三十枚顿愈。肾主大便,栗能通肾,于此可验。”历代着名中医都认为栗子味甘性温,无毒。功能补脾健胃、补肾强筋、活血止血,适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰膝酸软、腰肢不遂、小便频数以及金疮、折伤肿痛等症。
牛肉
牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。西医营养学认为,牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
乌鸡
乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品,其肉中含有多种氨基酸,蛋白质、维生素B2、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少。多食乌鸡可提高人的生理机能、延缓衰老、强筋健骨,尤其对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
热巧克力
黑巧克力富含类黄酮,这种抗氧化物有助抗击自由基对身体的损伤,降低癌症和心血管疾病风险。在热牛奶中加入两块黑巧克力,不但有益身体健康,还具有一定的暖身效果。但是,巧克力热量非常高,为了健康和身材,姐妹们吃巧克力不要吃到“根本停不下来”的境界。