4、核桃枣杞鸡蛋羹
功效：有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。
食谱：核桃仁（微炒去皮）300克，红枣（去核）250克，枸杞子150克，鸡蛋2个。鲜猪肝切碎与核桃仁、红枣、枸杞子一起放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。
5、百合红枣粥
百合10克，山药15克，薏仁20克，红枣（去核）10个。将上述材料洗净，共同煮粥食用。
功效：百合滋阴降火；山药滋肾润肺；薏仁利湿健脾、清热排脓；红枣素有自然维生素丸之称，不但富含维生素C，也含有大量的维生素A。此粥不但防治干眼效果好，而且还用于明目。
6、菊杞茶
菊花茶中加入枸杞浸泡。
功效：《本草纲目》中记载菊花“性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效”。药理分析表明，菊花里含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头颅、双目明亮，格外对肝火旺、用眼过渡导致的双眼干涩有较好的疗效。
须要注意的是，菊花性凉，虚寒体质，平时怕冷，易手脚发凉的人不宜经常饮用。
结语：冬天干燥加上用眼过度，我们的眼睛也很容易变得干干的，眼睛干涩是一个群体性的问题，任何人都有可能眼睛缺水，通过食疗可以缓解眼睛干涩问题。上面为大家介绍了缓解眼睛干涩的食疗方，容易眼睛干的人可以做来吃一吃，另外，日常一定要注意保护眼睛，减少用眼时间。