文章目录

一、冬季黄豆酱的制作方法

1. 冬季黄豆酱的制作方法

2. 黄豆酱的食用价值

3. 黄豆酱的外用价值

二、黄豆的养生食疗方

三、黄豆食醋减肥的制作方法

冬季黄豆酱的制作方法

1、冬季黄豆酱的制作方法

材料:干黄豆500克、面粉200克、盐80克、水500克、十香粉、糖。香油适量。

做法:

1.1、黄豆洗净用清水泡一夜,放入锅中煮软煮熟(保持棵粒完整)捞出沥干水。

葡萄酒、精盐和味精再烧5分钟,撒上葱花,即可食肉喝汤。常服食黄豆排骨汤,对调节大脑神经、增强智力及消除疲劳,特别适宜学生考试前后经常服食。

2、防癌:将250克新鲜黄豆放入容器内,用醋浸胞15日。每天吃10～20粒即可。长久食用,能强身健体,预防癌症,延年益寿,是防癌珍品。

3、强身:取黄豆250克、白芨30克、核桃肉适量。将三物捣研调匀,用温开水冲粉少许,调成核桃糊,文火稍煮即成。做点心吃,每日一次。三者共用对容颜憔悴者、体瘦者颇有裨益。

黄豆食醋减肥的制作方法

1、醋泡黄豆:先将黄豆洗干净,倒入准备好的锅内,翻炒20-25分钟,关火后等到凉了以后,就将黄豆装入玻璃瓶里面,装到半瓶即可,然后倒入此外半瓶食醋,进行严密的密封,放在见不了阳光的地方,存放5-6天就能吃了。

好处:日早晚都吃5-6粒醋泡黄豆,有助于减肥。

2、腌熏醋泡黄豆:用清水洗干净黄豆,放入滤网中,晾干水分后,就倒入一个瓶子里面,瓶子要干净并无油无水,然后倒入米醋,彻底浸泡黄豆,经过密封后,放置至少15天,然后开盖食用。

3、风干醋泡黄豆:准备新鲜黄豆250克,炒熟后放入瓷瓶中,按照黄豆与食醋的比例为1:2,倒入食醋进行浸泡,进行密封,放在通风干燥的地方,经过7天后食用,每日服用3次,每次15-20粒。在空腹的时后就能吃。

好处:可以降血脂、降血压、降胆固醇。