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冬季吃淮山的好处
1、冬季吃淮山的好处一:预防心血管疾病。
冬季的时候我们都知道天气是比较冷的,室内和室外的温度也是相差比较大的,容易诱发心血管疾病。而淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,还有降血压、安稳心神的作用,很适合在冬季吃。
2、冬季吃淮山的好处二:健脾益胃
在冬季的时候经常食用淮山也是可以更好的促进脾胃的,因为在冬季的时候我们的运动量是比较少的,身体的新陈代谢也减缓,而冬季多喜欢吃火锅等辛辣油腻的食物,加大患上肠胃疾病的风险。而淮山中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于促进脾胃消化吸收,健脾益胃,降低患肠胃疾病的风险。
3、冬季吃淮山的好处三:益肺止咳
在冬季的时候我们可以适当的吃一点淮山,淮山对于我们的喉咙也是干燥和疼痛也是有一定的好处的,淮山含有皂甙、黏液质,这两种物质都可以滋润肺部,常吃淮山可以以肺止咳,养肺阴,治疗肺虚,痰嗽,久咳等症状。
4、冬季吃淮山的好处四:填精固肾,增强性功能。
淮山平补肺、脾、肾、三焦气阴,填精固肾,涩精止遗,使气血生化有源,是气阴不足、下焦不足之要药,对肾虚梦遗、滑精、早泄、阳痿有较好的疗效。对于中老年人由于肾虚引起的性功能下降有较好的疗效。
5、冬季吃淮山的好处五:益智健
淮山营养丰富,含有淀粉、蛋白质、粘液质等多种营养素,特别是所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用,直接为大脑提供热能有,对健脑有重要作用。淮山中含有丰富的胆碱和卵磷脂,有助于提高人的大脑的记忆力。淮山营养丰富,具有增强神经细胞活性,补心气、安心神、治健忘、养心益智,增强记忆功能。
6、冬季吃淮山的好处六:减肥美容,护肤养颜。
淮山对于女人而言,是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,淮山本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
冬季适合吃淮山的人群
1、淮山最适合易患感冒的老人
淮山具有健脾益气的作用,因此,多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加淮山的摄入量。可以把淮山炒食、蒸食、拔丝,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。
2、淮山最适合消化不良的人
淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。 3、淮山最适合手脚发凉的女性中医认为,手脚冰凉与体质虚弱有密切关系,而淮山乌鸡汤和龙眼淮山羹均具有很好的补中、益气、养血作用,特别适合手脚发凉症患者。
3、淮山最适合想冬季进补的人
秋冬进补前吃点淮山,更有利于补品的吸收。淮山为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。将淮山、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥,就是很好的选择。
淮山的搭配禁忌
1、禁忌搭配胡萝卜、黄瓜、南瓜
淮山内含丰富的维生素C,而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,如果同吃,淮山中的维生素C就会被分解破坏。
2、禁忌搭配猪肝
猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素,而淮山富含维生素C。维生素C遇上金属离子后,会因加速氧化而被破坏。
3、禁忌搭配碱性食物或药物
淮山富含淀粉酶,而碱性成分会让淀粉酶失效,从而降低了淮山的营养价值。
4、禁忌搭配虾
淮山与虾是相克的食物,如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。
5、禁忌搭配鹿肉
淮山不能搭鹿肉,淮山和鹿肉都生涩,同食淮山与鹿肉生涩易便秘。
6、禁忌搭配鱼
淮山和鱼是不能一起吃的,包括鲤鱼、鲫鱼等等,如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发生。淮山和鱼是不能一起吃的,包括鲤鱼、鲫鱼等等。