【导读】牛肚是常见的食物，牛肚营养丰富，美味可口，含有丰富蛋白质，为人体补充热量，那么牛肚热量高吗？减肥人士食用会发胖吗？我们一起来看看牛肚的热量吧。
热量：72大卡（100克）
牛肚蛋白质含量非常丰富，且热量很低，很适合减肥期间作为蛋白质类食物来源。
为牛科动物黄牛或水牛的胃，肚尖是肚与肠的接合部,肉里还夹着牛百叶的那份毛茸茸,但白多黑少,很有嚼头。
营养价值
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
食用效果
性平、味甘，归脾、胃经；
有补虚、益脾胃的作用；
治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。