做法：
1、牛奶加入白砂糖煮沸，待牛奶冷却之后，加入沥干水分的熟西米露搅拌均匀；
2、火龙果对半切开，把果肉挖出来，留一半火龙果皮取代小碗，芒果去皮切丁；
3、将火龙果和芒果果肉放入西米露中搅拌均匀，用勺子舀到火龙果皮中，放入冰箱冰镇，要吃时取出即可。
火龙果甜汤
原料：火龙果1个、雪梨1个、银耳3朵、木耳3朵、冰糖适量
做法：
1、银耳及木耳用清水浸软后洗干净；
2、火龙果取果肉切粒，留果壳待用；
3、雪梨去皮去核后切成粒；
4、将所有原料及冰糖放入炖盅中文火炖1小时；
5、将炖好的甜品放入火龙果壳中。