我们之所以用微波炉，是因为它可以加速红糖溶解，可以让红糖的营养素更快溶入醋汁中。第四步，将密封瓶取出，并在室温下放凉，我们的香蕉醋就完成了，隔天便能喝。香蕉醋的饮用方法香蕉醋可以直接喝，也可以用冷开水稀释喝，但请在饭前饮用，如果肠胃不好则建议在饭后十分钟再饮用。每日饮用三汤匙即可，分别是早、午、晚各饮用一汤匙，里面的香蕉也要吃哦。
香蕉醋4大饮用法：
1、每天饮用3汤匙。你可以分配在早、午、晚各1汤匙，顺便吃腌渍过的香蕉。
2、可以直接喝，或用冷开水稀释，饭前饮用，但肠胃不好的美眉建议饭后10分钟再饮用。
3、按香蕉醋水=110的比例调和，装进保温瓶中，可当运动时的饮用水，淡淡的微酸，类似运动饮料的口感，可补充矿物质、糖分、氨基酸，帮助迅速恢复体力。
4、香蕉醋除了可以直接饮用外，也可加在食物中，如牛奶、豆浆、蔬果汁、炖煮的蔬菜中等，可口又能让食物中的营养发挥加乘效果。
香蕉醋减肥法是藉由“柠檬酸循环”发挥瘦身作用。当醋中所含的醋酸、柠檬酸、苹果酸进到人体内，就会发生柠檬酸循环作用。柠檬酸循环就是将脂肪、碳水化合物、蛋白质等营养素分解，转化成能量。即使吃了高热量的食物，脂肪不但不容易囤积在体内，还会在体内被分解。柠檬酸循环会因为香蕉中所含的葡萄糖更为活化，从而发挥出最大功效！