4、然后倒入芹菜和百合，炒匀后，用淀粉勾薄薄的一点儿芡，加入少许鸡精，再放入少许盐调味，起锅装盘。
四、芝麻菠菜
材料：菠菜300公克、盐2小匙、柴鱼酱油2大匙、冷开水2大匙、白芝麻1/2大匙。
做法
1、将菠菜整株洗净后，烧开一锅水，加入2小匙盐，将菠菜放入汆烫，等颜色变绿后立即捞起，过冷水至凉备用。
2、将菠菜的水份沥干，切成约10公分的长段后，排入盘中备用。
3、将柴鱼酱油与冷开水拌匀，淋在菠菜上，再撒上白芝麻即可上桌食用。
五、玉米冬瓜汤
材料：冬瓜，瘦肉，玉米，胡萝卜。
做法
1、瘦肉切片，放入热水中汆烫一下。
2、冬瓜去皮和瓤，洗净，切块。
3、胡萝卜洗净切块。
4、玉米切块。
5、电炖锅烧开水，放入胡萝卜块、冬瓜块、玉米块、瘦肉片和姜片，煲至水沸转小火煲半小时，下入盐调味即可。
六、蒜蓉上汤豆苗
材料：豆苗400克，蒜头、鸡汤、盐适量。
做法
1、将豆苗洗净后再把水份控干，把蒜头切成粒状。
2、加适量的油到锅内并将锅烧热，接着把蒜头爆香。
3、把豆苗放到锅里翻炒，并加入适量的鸡汤。
4、等豆苗煮开后，加入适量的盐调味就可以上碟了。