文章目录

一、大雪的习俗

1. 大雪的习俗之大雪腌肉

2. 大雪的习俗之吃红薯粥

3. 大雪的习俗之观赏封河

二、大雪节气的养生食谱

三、大雪节气的养生方法

大雪的习俗

1、大雪的习俗之大雪腌肉

大雪节气风俗之一就是腌肉。大雪节气一到,家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜,用传统的制作方法,将新鲜的原料加工成香气逼人的美食,以迎接即将到来的新年。

枸杞子90克,核桃仁150克,黑芝麻50克,嫩鸡肉600克。

做法:将去皮的核桃仁用温油炸透,加入枸杞,即起锅沥油。锅烧热注入素油,待油五成熟时,投入鸡丁,炒熟,投入核桃仁及枸杞子炒匀即成。

功效:有养肝益肾、健脾益胃的功效。

2、淮山芡实排骨汤。材料:淮山、芡实各50～100g,排骨200g。

做法:将淮山洗净切块,芡实洗净,排骨洗净切小块儿待用;汤煲中加入500ml清水,放入淮山、芡实、排骨用武火煮开,再调至文火煲2小时,放盐调味即可。

功效:健脾补气。此汤较为平和,一般人群均适合,尤其适合气虚脾虚、便溏、面色萎黄之人。

大雪节气的养生方法

首先要做到的就是防寒,注意头部和脚部的保暖。为什么说要做到头部和脚部的保暖呢?那是因为这两个地方是最容易受寒的地方。同时也是生病的根本原因,头部和脚部最容易受风寒侵袭,风寒从这两个地方钻进去以后很容易导致着凉感冒,而且过于寒冷还会导致肠胃疾病的发生,所以这两个部位要保暖好。

起居注意早卧迟起对身体好。日常起居无非就是睡觉、起床,怎么还有需要注意的地方呢?虽然是个看似很简单的睡觉,但是也有一些要注意的地方呢。大家都知道大雪节气以后的天气更加寒冷,所以一些喜欢户外运动的朋友也会早早起床去锻炼身体,但是需要注意的是要等太阳升起来以后才可以出去锻炼,因为早上的气温更低,如果不注意保暖很容易着凉引起疾病,所以要晚些再出去锻炼。注意帽子手套围巾戴好,避免贼风侵袭而生病。