文章目录

一、腊八节的习俗

二、腊八节适合结婚吗

三、腊八节的饮食禁忌

腊八节的习俗

1、腊八节的习俗

1.1、腊八节祭祀,祈求神灵、先人的庇佑

从先秦开始,腊八节就有祭祀祖先、神灵,祈求丰收和吉祥的的习俗。而且,腊八节还是释迦牟尼的成道之日,是佛教徒的节日。

1.2、喝腊八粥,为健康开运

熬制腊八粥的各种原料,营养丰富,并具有保健的效果。比方说, 粳米补中益气、养脾胃、和五脏;糯米温脾益气;薏米健脾、补肺、清热、渗湿;黄豆则具有降低血中胆固醇、预防心血管病、抑制多种恶性肿瘤、预防骨质疏松等多种保健功能。

1.3、赠送亲友腊八粥,为人际关系加分

熬好腊八粥后,先敬神祭祖。之后就要赶紧赠送亲友,让亲友尝尝自家腊八粥的味道。亲友往往也要专门回赠腊八粥,就在这样的互相赠送中,彼此的感情又进一层。

1.4、打扫卫生,驱除不利的气息

腊八节前后,正是旧时大扫除的时候。洒扫庭院、清扫、整理所有的屋宇,将一年中积存的杂物归置好,不需要的东西清理掉。

2、腊八节的传说

佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会,举行诵经,并效仿释迦牟尼成道前,牧女献乳糜的传说故事,用香谷、 果实等煮粥供佛,称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们,以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑, 所以穷人把它叫做“佛粥”。

燕麦、大麦来增加黏稠感,同时要放一半以上的豆子,以便帮助控制血糖上升速度。

减肥者的腊八粥重在咀嚼口感和饱腹感,也要少加糯米和白米这种太容易消化的配料,不加糖。要多加皮比较厚的淀粉豆类,比如各种芸豆、红小豆等,让粥的质地软而不烂。

至于孩子们的腊八粥,不妨加些切碎的坚果仁和水果干,增加香甜的气息,帮助他们高高兴兴地把这种健康食品吃下去。