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小寒节气的养生秘诀
1、小寒节气的饮食养生秘诀
这阶段该如何注意调养,饮食养生保健法的原则是多食温热,荤素兼吃。
1.1、食宜温。冬季,是吃羊肉、鸡肉等温热品的好时候,特别是对于偏于阳虚体质者的人:偏于阴气不足的食补以鸭肉、鹅肉为好。饮食切忌黏硬、生冷食物。而冬季喝热粥也非常适合,如羊肉粥,以温补阳气:麦片粥,养心除烦;核桃粥,养阴固精;红薯粥,滋补肝肾;大枣粥,可使人感觉周身温暖,精力倍增;山药粥,大米烧开之后,放入2两山药,十几颗大枣,有养肾补血的功效。
1.2、食宜杂。即食物要多样化,精粗搭配,荤素兼吃。冬天人们有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物,不吃或少吃粗粮、蔬菜、瓜果的倾向。这不但容易使人患缺铁性贫血、维生素缺乏症、便秘、口角炎、牙龈出血等症。
1.3、食宜苦。这时的饮食应减咸增苦,苦味食物可助心阳,减少过亢的肾水,起到养肾的功效。
2、小寒节气的起居养生秘诀
小寒是一年二十四节气中的第23个节气。小寒时,太阳运行到黄经285度,时值公历1月6日左右(1月5日～7日)。小寒之后,我国气候开始进入一年中最寒冷的时段。俗话说,冷气积久而寒。此时,天气寒冷,大冷还未到达极点,所以称为小寒。
民间有句谚语:“小寒大寒,冷成冰团”。小寒“是与二十四节气中最后一个节气”大寒“相比较而言,”寒“即寒冷的意思,表明已进入一年中的寒冷季节,古人认为,此时天气寒冷,但还未到达极点。
3、小寒节气的保暖养生秘诀
小寒是一年中最冷的节气之一,此时在起居上一定要注意保暖。天气寒冷,则关节痛、颈椎病甚至是心脑血管疾病都容易发病。”
保暖是第一要务,尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。对于老人家,则在保暖的同时还要注意通风,密切防范心脑血管疾病的发生。
小寒节气吃什么水果
1、蒸橙子。橙皮里含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油,这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃。蒸食方法是:把橙子洗干净,不用剥皮,在橙子顶部平切一刀,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子在果肉上戳几个洞,让盐能渗进果肉, 再把切开的那片橙子重新盖好,用牙签固定,放进碗里,碗里不用加水,直接上蒸锅,待水沸后再蒸15分钟即可。只吃果肉及碗底部的汁水,不吃皮。
2、蒸苹果。将苹果洗净,带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可。苹果带皮蒸着吃,其中的果胶及黄酮类化合物等有益成分加热以后释放得更多,待稍稍冷却后,连着汤水和果肉一起吃,既温暖肠胃,又可以摄取苹果中丰富的活性成分,对排便起到“双向”作用:对便秘者起到促进肠道蠕动和通便作用,对腹泻者则有收敛、止泻的功效。
适合小寒节气食用的粥
田园蔬菜海鲜粥。原材料：干香菇、玉米、虾适量,食盐、鸡精、香油、细香葱、白胡椒、白糖若干。
做法：
1、将香菇用40度的温水浸泡2个小时,鲜虾去外壳后,从背部剔除砂线。
2、将鲜虾放入碗中,撒入胡椒粉,糖和姜丝腌制10分钟,泡发的香菇洗净切丝。
3、锅中倒入清水,大火烧开后,倒入米用勺子搅散,半盖锅盖,用中小火煮25分钟左右。此时汤汁泛白,米粒稍粘,倒入香菇丝煮5分钟。
4、倒入玉米粒、腌制好的鲜虾和姜丝,继续小火煮。2分钟后关火放盐,鸡精和香油调味。