文章目录

一、广州腊八节吃什么

1. 广州传统的腊八粥

2. 广州香甜可口的糯米饭

3. 糯米饭的做法

二、腊八节的由来

三、腊八节的习俗

广州腊八节吃什么

1、广州传统的腊八粥

在广州腊八粥是很常见的，因为气候温和及物产丰富，所以喜欢甜食的广府人将“腊八粥”变为平时可吃的糖粥。在腊八节这一天更是会喝上一碗。葡萄干和白糖。
3.7、一次吃不完的也不用着急,剩下的盛出来,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,不是冷冻哦。下次吃多少弄多少,放在蒸锅上隔水加热就可以了。

腊八节的由来

1、腊八节,俗称“腊八”,是指农历腊月(十二月)初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日。

2、腊八粥又称“大家饭”。是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗

3、腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,据传,佛教创始人释迦牟尼修行深山,静坐六年,饿得骨瘦如柴,曾欲弃此苦,恰遇一牧羊女,送他乳糜,他食罢盘腿坐于菩提树下,于十二月初八之日悟道成佛。公元1世纪佛教传入中国后,为祭祀释迦牟尼成道之日,各寺院在这一天都要念经,煮粥敬佛,即腊八粥。

腊八节的习俗

1、腊八成年仪式，在腊月初八,云南西部的纳西族要为家中年满13岁的男女小孩举行成年仪式。仪式由女家长主持。仪式开始时先拜火塘边的祖先神位,然后男孩的左手抚摩火塘左边的男柱,由家长为他脱去长衫换上裤子;女孩右手抚摩右边的女柱,左手拿一银币,双脚踏在两个米袋上,预兆将来生活丰裕和生产兴旺,家长为她脱去长衫换上裙子。举行成年仪式后,表示男女小孩就成为大人了。

2、 打腊鼓，古谚云:“腊鼓鸣,春草生。”中国民间自古以来便有打腊鼓的习俗。通常是在腊日,或腊日前一天,村民集会,击鼓驱疫。届时,人们戴上假面具,扮作金刚力士,敲击细腰鼓,歌舞喧天,以示赶走邪魔,迎接新春的祈望。旧时,农业生产落后,冬日送肥保温防寒是确保来年丰收的重要措施。故而腊日打腊鼓还有击鼓催春的农事之意。谚语道: “腊鼓动,农人奋。”腊日一过,农民便忙于运肥上田,为新春的耕作开始着手进行准备。