【导读】黄豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择,芽苗长到三四厘米时,其营养价值最高。
秋季容易出现口干唇燥等上火症状,而黄豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择。跟黄豆相比,它有四大营养亮点:
一、维生素含量增加。
二、矿物质利用率提高。
三、蛋白质和多糖易吸收。
四、大豆异黄酮含量升高。
黄豆芽芽苗长到三四厘米时,其营养价值最高!黄豆芽的食用方法也有很多,可以焯水后凉拌,也可做汤,还可以用来涮火锅、做配菜!快试试吧。
【导读】黄豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择,芽苗长到三四厘米时,其营养价值最高。
秋季容易出现口干唇燥等上火症状,而黄豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择。跟黄豆相比,它有四大营养亮点:
一、维生素含量增加。
二、矿物质利用率提高。
三、蛋白质和多糖易吸收。
四、大豆异黄酮含量升高。
黄豆芽芽苗长到三四厘米时,其营养价值最高!黄豆芽的食用方法也有很多,可以焯水后凉拌,也可做汤,还可以用来涮火锅、做配菜!快试试吧。