3、容易控制数量
吃火锅的时候你可以根据人数来点菜，吃的不够再点也方便，就算点多了，打包回去也是比做熟的菜好搁冰箱，第二餐使用随自己喜欢，利用率高。这样做还能省钱，不浪费，要知道浪费是可耻的。
4、气氛好
一家人围坐一起，边吃边聊，菜永远都是热的，比炒菜要好，热菜放一会就凉了，到最后都不想吃了。而火锅不同，过节了嘛，一家人很难得在一起吃一顿饭，所以围在一起聊天的时间比较久，吃着热气腾腾的火锅，再喝点酒那气氛就感觉很不一样。有过节的气氛和家的味道。
5、吃起来方便
在家吃火锅也是很方便，食材喜好切好就可以的，生了大量的炒菜功夫。在外吃更是方便，上桌就吃，还不用自己动手洗摘菜，省时。如果是炒菜，那需要的时间很长，忙乎了一个晚上，端上来大家也就吃几口让人心里不舒服，因为炒菜还是需要烹饪技术的，而火锅最起码涮熟了就入口了，准备一些蘸料，食材烫一下，蘸一蘸就可以了。
6、少吃很多油，减少了脂肪的摄入
过节往往人多，菜也多。如果是南方人每个菜都炒着吃的话，那每个菜都需要不少油，有些人家还做一些油炸食品，那油用的就更多了。一克脂肪产生9千卡，一个菜起码要2勺油，少说也有15-20克，6个菜下来就得120克以上了，还有的用油量远远超过了我们平时的规定用油量。而火锅就不需要这么多油了，尤其是清汤锅底，几乎没油。有也是那么几滴。清汤火锅用的油比较少，选择这样的火锅汤底来吃就比较健康。
7、吃火锅的同时可以搭配的健康饮品：
柠檬水、山楂水、果蔬汁、普洱茶、红茶等既补充了水分，又给那些怕吃了火锅上火的人去去火。
中秋佳节到了，在此祝福：大家中秋节快乐，吉祥如意。