明天将迎来农历二十四节气的秋分。立秋是秋季的开始,到霜降秋季终止,秋分正好是从立秋到霜降90天的一半,所以称为秋分。气象资料显示,从秋分这一天起,昼夜温差逐渐加大,气温逐日下降,一天比一天冷。
饮食上,专家建议适当多吃些辛酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬,特别是白萝卜、胡萝卜。秋分养生虽然以多吃“辛酸”果蔬为主,但也不可吃得太饱,以免造成肠胃积滞。同时,秋分后寒凉气氛日渐浓郁,如果脾胃不好、经常腹泻的人,水果吃多了还容易诱发或加重病情。秋分之后,看到大自然一片肃杀之气,人们很容易生病和悲秋。对此,专家提醒市民在饮食上要有规律、口味要清淡,在精神调养上要保持乐观情绪,多想开心的事。
糖醋黄瓜的做法
食材:黄瓜750克,白糖100克,白醋25毫升,精盐少许。
做法:
1.将黄瓜洗净去两头,切成片状;2.放入适量精盐,腌制20分钟;3.将黄瓜捞出,盐水倒掉;4.放入白糖、白醋拌匀,腌制1小时即可食用。
小编温馨提示:
黄瓜性温、味甘;归肺、胃、大肠经。黄瓜含糖类、胡萝卜素、维生素E、C、铁等成分。具有清热解渴、生津止渴、利水消肿的功效。主治烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、小便不利等病症。
黄瓜中的纤维素能促进肠内腐败食物排泄,丙醇、乙醇和丙醇二酸能抑制糖类物质转化为脂肪,对肥胖者和高血压、高血脂患者有利。此外,黄瓜加入白糖、白醋,酸酸甜甜,特别助消化。