4、用荞麦蜜替代糖。
原因：降低胆固醇。
从古代开始，这一甜味物质就已经应用于医学领域。对于伤口，蜂蜜是天然的抗菌药膏。现今，研究员说它的益处绝不仅仅在于皮肤表面。
蜂蜜可以减缓低密度胆固醇的氧化速度，低密度胆固醇一旦氧化就会像血管中的血小板那样沉淀下来。各个品种的蜂蜜中延缓氧化作用最佳的是：荞麦蜜。
用荞麦蜜替代糖
5、沙拉加少许开心果。
原因：降低胆固醇。
每天吃一把(大约50克)开心果。四周的时间可以让你整体胆固醇水平平均下降了6。7%，低密度胆固醇(有害的)下降了11。6%。这样的减少会产生一个重要的结果：整体胆固醇下降了约7%，患心脏病的风险会降低14%。
开心果是我们熟知可以降低胆固醇吸收的植物甾醇的最佳来源之一。只需记住，25克含有大约160卡路里。制作沙拉时少加一些调味品，换成开心果。