4. 绰好水的排骨用清水洗净，控水。
5. 砂锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。
6. 盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。
7. 把莲藕切成滚刀小块。
8. 半小时以后，把莲藕加入排骨汤中。
秋季养生食谱--莲藕排骨汤(2)
3. 水开以后放入洗净的排骨绰去血水。