秋天吃萝卜好吗
萝卜是一种非常常见的蔬菜,也是很多人都喜欢的一种蔬菜.秋后萝卜赛人参,秋天多吃点萝卜对身体大有裨益.萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸,双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素,增强人体免疫力.中医角度讲,白萝卜可以补气和顺气;红萝卜可以补心、活血养血,心脑血管患者可以多吃;青萝卜可以清热舒肝,而水萝卜的利尿功能特别好.下面我们来看看秋天吃白萝卜有六大好处.
1、防治癌症
研究发现,经常服用萝卜具有很好的预防癌症以及治疗癌症的作用,这是因为萝卜之中含有一种名字叫做木质素的物质,这种物质能够有效的提高身体之中吞噬细胞的活力。除此之外,萝卜之中还含有多种酶,他们能够有效的分解亚硝酸胺这种致癌物质,所以具有很好的防癌作用。日常生活中，人们可以适当的多吃一些诶白萝卜,这样能更好的保健身体。
2、增强消化能力
秋季气候干燥,并且也是季节的时候,所以很容易出现肠胃不适的情况。这就导致一些细菌趁机进入我们的身体,导致出现各种肠胃疾病.秋天吃萝卜,能够有效的利用萝卜之中所含有的芥子油,更好的促进肠胃的蠕动,这样身体的消化能力自然而然就提高了。除此之外,还能够有效的提高人们的食欲。
3、促进营养物质的吸收
肠胃的营养吸收能力是非常重要的,因为他直接关系到了身体的健康情况。萝卜之中含有的淀粉酶能够有效的促进身体吸收消化营养物质的能力,这对于提高身体素质具有非常重要的作用。
4、提高免疫力
秋天由于气候问题,很多人都容易出现感冒这种疾病,这主要是由于在这个时间段之中人们的身体免疫力更低。秋天吃一些萝卜能够有效的吸收萝卜之中的维生素c以及微量元素,这样能够更好的提高身体免疫力,避免身体受到疾病的困扰。
5、皮肤更加有光泽
现代医学研究发现,白萝卜之中含有大量的维生素，这种维生素对于人体的皮肤是非常有效的。经常服用白萝卜，不仅能够帮助皮肤补充足够的水分,同时还能够提供充足的养料,这样皮肤自然就变得白皙、红润、有光泽了。
6、预防便秘
白萝卜之中含有大量的纤维素以及水分，这对于一些胃肠道比较虚脱的人群来说是非常好的,因为他能够有效的促进肠道的消化能力，增加蠕动的可能，帮助身体消化以及吸收食物；白萝卜之中所含有的水分也是非常多的,经常服用之后也是能够增加肠道的蠕动，能够有效的排出身体多余的废弃物以及毒素。
萝卜的营养价值
1、萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
2、萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸的含量较高,有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
3、萝卜中含有丰富的消化酶，萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
4、萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。
5、萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
萝卜食用宜忌
1、萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食.胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。
2、萝卜不宜与水果一起吃.日常饮食中,若将萝卜与橘子同食,会诱发甲状腺肿。
3、萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食.若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。
4、生萝卜与人参药性相克,不可同食.以免药效相反,起不到补益作用。