一、秋天上火了喝什么茶好
1、凉茶，凉茶降火众所周知，凉茶是去火降燥的经典饮品，一般一般你可以自己在家里煎制，也可以去超市直接购买现成的罐装来饮用，但是不适合大量长期饮用，因为其中的夏枯草成分过量会引起中毒。
2、薄荷茶，薄荷本身就具有清凉的功效，然而薄荷叶子晒干后，可以制作出薄荷茶，夏天自己冲泡一杯薄荷茶，不仅喝起来特别的凉爽，而且也可以起到去火气的作用，同时搭配一些柠檬皮，更有美白功效的哦。
3、菊花茶，菊花茶四季都可以喝，而且对肝脏和眼睛特别的好，脸上容易长东西的人也可以长期喝，一般来说没有什么大的禁忌，属于百搭茶品。
4、决明子茶，绿茶相对红茶而言，具有良好的去火气和解渴生津的作用，绿茶也是最传统的茶饮料之一，冰镇的绿茶不妨在夏天一试。
5、姜苏茶，此茶有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热，或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶，味少而精，实用简便。生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂，上下午各温服1剂。
6、桔红茶，此茶有润肺消痰；理气止咳之功，适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气，消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用，以此二味配制，对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。选用桔红3~6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用，
7、铁观音茶，此茶具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效。 人说“春水秋香”，所以，秋茶是茶中的精品，此时又是正逢铁观音秋茶上市。综合来看，秋季是铁观音的养生之季。
8、萝卜茶，此茶能清肺热、化痰湿，加少许食盐既可调味，又可清肺消炎。选用白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，稍微加点食盐调味，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次。民间谚语：“吃着萝卜喝着茶，气得医生满地爬。”
9、银耳茶，此茶有滋阴降火，润肺止咳的功效，特别适用于阴虚咳嗽。可选用银耳20克、茶叶5克、冰糖20克，先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里，搅拌均匀服用。
10、桂花茶，此茶具有温补阳气的功效，主治阳气虚弱型高血压病。选用干桂花1克，茶叶2克。将干桂花、茶叶，入杯中，沸水冲泡6分钟，即可饮用。早晚各饮1杯。
二、秋天上火喝什么汤
1、珠玉二宝粥
原料：生山药50克，薏米50克，柿饼30克，粳米适量.。
做法：将山药切片，薏米用水浸泡一会儿，并同时将柿子饼切成粒状。在煲中加入适量的清水，将准备好的山药片、柿饼粒、薏米和粳米都放入煲中一同熬煮即可。山药和薏米均为清补脾、肺的食品。将两者结合可以相辅相成，既助湿又清利。
2、阿胶糯米粥
原料：阿胶30克，糯米100~150克，红糖适量.
做法：将阿胶研碎，备用。煮开后加入适量的红糖调味，即可。糯米有温中补脾胃的功效，可以有助于加强阿胶的补养阴血与补肺的功效。
3、秘制银杏酱丁
原料：鸡胸肉、胡萝卜、土豆、银杏、青豆各适量。
做法：要将所有的食材清洗干净，并把土豆去皮、切丁，再用水清洗一下。在锅中加入适量油，烧热后，加入胡萝卜丁和土豆丁翻炒2分钟左右，然后加入一勺黄豆酱、一勺韩式辣椒酱，再翻炒几下。之后，加入半碗水，煮开后，加入鸡丁，调味，收汁，最后淋上香油即可。银杏有温肺、一起、定咳喘的作用，滋补脾肺，滋养润燥。
三、秋季上火饮食注意事项
1、多吃新鲜的水果和蔬菜
秋季气候干燥，人体容易缺水，所以日常要做好补充水分的工作。日常饮食应该多吃一些新鲜的绿叶蔬菜，含水量较多的食物，例如黄瓜、胡萝卜、生菜等。胡萝卜不但可以给人体补充维生素D，同时还可以避免口唇干裂等症状的出现。
新鲜的当季水果也要多吃，例如雪梨、橙子、苹果等，补充人体所需的矿物质和其他营养素，雪梨是秋季预防秋燥的一个不能缺少的食物。另外喜欢喝茶的人，秋季还可以多喝绿茶，有清火的功效。
除了日常的饮食调养之外，如果上火问题持续的话，还可以适当的饮用一些口服类的清凉冲剂，例如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等，可以有效的达到清火的功效。但是需要注意一定要严格的遵守包装袋上的服用指示，最好不要过量服用。
2、多喝水
很多人认为秋季气候并没有夏季般的炎热，人体出汗少，所以日常的饮水量有所减少也没有很大的关系。这样的想法是非常错误的，秋季人体出汗少，但是气候干燥，不及时的补充足量的水分，人体容易缺水，导致干燥、上火等的问题。所以秋季要预防上火，或者已经上火了，都应该多喝水。以白开水为佳，也可以冲调蜂蜜水、淡盐水等饮用，每天以8杯水为基本饮水量。
3、杜绝辛辣刺激性食物
秋季的饮食还应该主要尽量减少辛辣刺激性的食物，特别是已经有上火症状的人，更加要杜绝，以免导致上火问题更严重。抽烟、喝酒、熬夜等不良的生活习惯也应该改掉，容易导致上火。