【导读】夏季喝什么汤?如今人们越来越重视养生保健,而通过食疗养生也是很多选择的一个方向,而说到养生,自然少不了养生汤。喝汤的好处有很多,但是喝汤也不像人们想象中的那么简单,其实如果喝对了,是会有很多意想不到的效果的,但是如果喝错了是会伤身的。那么夏季喝什么汤呢?喝汤又有哪些小妙招呢?下面就跟小编一起来看看吧。
夏天喝什么汤好
1、竹笋鲫鱼汤
竹笋鲫鱼汤营养丰富同时鲫鱼有很好的祛湿解毒的功效,对夏季易发的麻疹、风疹、水痘等皮肤病治疗有很好的辅助作用。熬鲫鱼汤的时候要先把鱼煎过后用文火慢慢熬,熬到变成牛奶状的汤水最佳。脾胃虚弱者、疹出已透或者虽然没透出的人最好不要喝这道汤品。
2、花生牛肉汤
花生健脾益气,牛肉则含有丰富的优质蛋白质,很容易被人体吸收,非常适合夏天食欲不振的老人和小孩。而且牛肉营养丰富,健胃消食,不热不寒,还可以提高人们的免疫力。
3、猪血菠菜汤
猪血性平,有很大的排毒功效,菠菜则清热润燥,含铁量极大,有补血的功效。两者搭配有很好的润肠通便的功效,特别适合上火或者出现大便干燥和便秘者食用,能够有效缓解肠道便结的症状。
4、咸菜鲤鱼汤
这道汤是传统的广东潮菜,味道极为鲜美。挑选一条一斤重的新鲜鲤鱼,除去内脏,不用去鱼鳞,煲好这款汤水最重要的诀窍是清淡,鲤鱼不用事先煎过,直接放在水里煮就可以。鲤鱼有很好的祛湿解毒作用。
5、猪筒骨苦瓜玉米汤
苦瓜味甘性平,养血滋肝,润脾补肾,夏日炖汤,苦中带香,是解暑开胃的佳肴,还有清暑去热、清心明目的解毒作用。
苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,还有较好的消脂减肥瘦身作用哦!
6、丝瓜瘦肉汤
丝瓜具有清热、凉血解毒的功效,而且它含有丰富的维生素A、B1、C。丝瓜与猪肉相配制汤,是流传于民间的常用美容汤肴。
丝瓜瘦肉汤是一道滋补养颜的好汤,热量很低,有清热利肠,解暑除烦,止咳化痰等功效。