因此，补充叶酸对于降低冠心病和中风的发病率有重要作用。除了红苋菜，含叶酸丰富的食物还有莴苣、菠菜、平菇等，可以换着吃，每日吃100克。
前列腺：苹果
苹果含锌丰富，研究发现，男性长期食用苹果，可预防前列腺炎的发生，对治疗慢性前列腺炎也大有益处。
慢性前列腺炎患者的前列腺液内，锌的含量比正常者明显降低，并且在治疗的过程中很难提高，只有当前列腺炎症痊愈时，锌含量才能恢复正常。男性通过吃苹果可以补锌，一天宜吃一个苹果。
肾脏：酵母
酵母中富含维生素B6，研究发现，每天补充40毫克维生素B6，可以降低60%的肾结石风险，对于预防尿路感染也有好的作用。每日可吃用酵母发面制作的面食200克。