方法3
材料：菠萝1个，烧酒1.8升
方法：
1、准备好菠萝1个，烧酒1.8升。
2、果肉吃掉，使用拨下来的果皮会更经济，果皮洗干净去水，切2厘米大小，放入容器中倒入烧酒。
3、密封好后放在阴凉处3个月，就酿制成黄色的带菠萝香的水果酒。
方法4：
1、准备好菠萝1个，烧酒1.8升。
2、挑选新鲜的菠萝，切掉底部，横切成6份。
3、先去皮，然后再切十字形，分4等份。
4、果皮切丝。
5、果肉和果皮一起放入容器中，倒入化开白糖的烧酒密封好，放通风阴凉处。
菠萝酒的功效
6、过1个月后把水果渣捞出来，酒倒到小口的瓶子里，保存在阴凉处。这样做会得到甜味和酸味适中的美酒。
由菠萝密封浸泡，发酵而成的酒精饮料，有清热解渴，消暑提神，化食止泻的功效。
产品介绍
菠萝蜜，《本草纲目》载：“菠萝蜜瓤味甘香，微酸，平，无毒。主止渴解烦，醒酒，益气，令人悦泽。核中仁味同，主补中益气，令人不饥，轻健。”
说明：菠萝又名凤梨，味甘酸，性温。