处理急性扁桃体炎的正确方法是通过得当的饮食调节和其他自然方法排除体内的毒素。患儿要卧床休息，卧室保持通风，鼓励儿童多饮水，用开水和蜜稀释混合的橘子汁、柠檬汁最好，少给固体食物。也可以给儿童饮用鲜榨的苹果汁、梨汁、葡萄汁、西瓜汁等。颈部热敷，对缓解咽喉疼痛和消炎非常有用，患儿会觉得咽喉部轻松，热敷每8小时进行一次。每天还可以多次用温开水加少量盐和酸橙汁混合漱口，这样可从咽喉部发炎的扁桃体抽出液体，从而减轻肿胀。
饮食注意：健康均衡
急性期症状过后，允许病孩逐渐恢复健康均衡饮食。将牛奶煮沸加入几滴生姜汁，连续3天睡前饮用，可以起到很好的辅助治疗作用。生菜汁也是治疗急性扁桃体炎的良方。胡萝卜、甜菜和黄瓜汁，混合使用效果最好：用胡萝卜汁150毫升、甜菜汁50毫升和黄瓜汁50毫升加蜜少许混合后，分几次服完。
值得注意的是，扁桃体炎外科切除的办法，看起来是简单的方法，但是对儿童将来的健康会有影响，因为扁桃体毕竟是机体的免疫器官，对儿童的防御功能起着举足轻重的作用。外科手术摘除治疗仅仅适合那些扁桃体炎反复发作且不易治愈的病人，或当扁桃体严重化脓、溃烂或其他方法治疗无效时，才予以考虑。