【导读】现在肝炎是一种常见的疾病，它给患者的身体和家庭带来严重的影响。专家指出，大家在平时要多加了解肝炎疾病的相关知识，还要养成来良好的生活习惯，积极的预防肝炎的发生。那么下面就让专家介绍一下肝炎吃什么好吧？
肝炎患者饮食需要注意些什么？
过烫的食物很容易造成消化道黏膜的损伤，据统计，有相当一部分食道癌患者有吃过烫食物的坏习惯。肝炎患者的食道血管有曲张的现象，更不能受刺激，如果因此导致胃或者食管的静脉破裂，就会引发严重的出血，极易造成出血性休克危及生命。
同时，长期吃烫的食物对人体味觉系统也是一种损伤。过烫的食物会破坏舌面的味蕾，影响人的味觉神经，引起食欲下降等问题。肝炎患者在吃饭的时候一定要有耐心，等饭菜凉一些再吃，最好使饭菜保持在20℃，这样不但对身体没有损害，饭菜的味道也是最好的。
肝病饮食 肝炎患者不宜吃过烫的食物
肝炎患者吃什么好
泥瞅豆腐汤：鲜豆腐100克、泥瞅数条。将泥瞅放盆中养1―2日后取出，宰洗干净，切成3.3―厘米长段，与豆腐共放锅中，加水适量，煮至烂熟，吃泥锹豆腐喝汤，每日1次，每次1小碗。用于急慢性黄疽型肝炎，对转氨酶高者有降低作用。
田基黄蜜枣猪肝煲：田基黄30克蜜枣7―8枚猪肝100克。将猪肝切成片，用清水适量煎煮，加食盐少量，去渣饮汤食猪肝，有清热去湿，散淤解毒，扶正护肝之功。适用于急慢性肝炎湿热证明显者。
茅根猪肉：瘦猪肉250克、茅根250克，将茅根洗净放在锅中。加水煮沸，去渣，然后放入切成片的瘦猪肉，煮汤。肉煮熟后加入调味品，吃肉喝汤，每日2次，每次1小碗。适用于急性病毒性肝炎。