【导读】对于肝胆疾病，人们常说“三分治七分养”。春季，万物生发，肝气上扬，人的脾气都会变得比较烦躁。《黄帝内经》中说“百病生于气也”，“怒则气上”。实际上不只大怒伤肝，喜怒忧思悲恐惊，七情太多，都是伤及肝胆的原因。春季养护肝胆的首要任务就是调情志。
如何养肝 多吃7种养肝食物助防治肝炎
1.山楂
能消除油腻，及因吃太多肉类、脂肪所引起的消化不良，预防脂肪肝、高血脂。
2.白芍
具柔肝止痛、养血调经、止汗效果，改善肝气不和所起的胸胁疼痛。
3.黄耆
能保护肝脏，防止肝醣降低，活血袪瘀防中风，利尿消水肿及脚气。
4.红枣
能缓和药性，解除痉挛，有镇静及利尿功效，对疏肝解郁、调补脾胃有一定的效果。
5.蒺藜子
可改善肝阳上亢所导致的头昏眼花，舒缓肝气郁结所引起的胸胁不畅。
6.油菜
保护细胞胶原质及血管健康，其嫩花蕾和新发茎叶富含营养，最益养肝。
7.高丽菜
含有多种抗癌成份，能促进肠胃消化功能及加速排泄体内废物。