胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。
健康的饮食加上合理的生活习惯才能保证肝脏的健康，现在很多年轻人通宵熬夜，不管是学习或者加班，都不能有很好的睡眠，我们知道，人体在每天的23点到次日凌晨1点是肝脏排毒的时间，如果在这个时间段不好好休息，长期累积下去，肝脏就会出现，肝硬化等问题就会明显，因此，学会保护自己的肝脏，才能有健康的体魄。
肝硬化的食疗
清肝蔬果汁
材料
干橄榄3颗，小黄瓜2根，苹果半个
做法：
哪些蔬菜治疗肝硬化
橄榄洗净，去核;苹果、小黄瓜洗净，切成小块。
将橄榄、苹果、黄瓜连同200毫升热开水一并放入榨汁机内榨成汁。
然后再将100毫升的热开水倒入果汁中搅匀即可。
结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多疾病的介绍吗，请继续关注99养生堂哦!