解放军第四五八医院-耳鼻喉科主诊专家对孟琳进行一番检查后，发现其咽喉发炎较为严重，鼻咽粘膜出现肿胀，并且渗出黄白色的点状物质，终究原因，是长期受到物质刺激咽喉部而逐渐严重至此。而孟琳称自己平日吃得比较多的就是泡椒凤爪，因为喜欢吃辣的东西，几乎每天都吃上一包凤爪。泡椒“凤爪”是属于辛辣食品，深受很多年轻人喜爱，但由于其辛辣程度比较大，会对咽喉部产生很大刺激，损伤咽喉粘膜，这样会导致咽喉炎症更为严重，加大治疗难度，这也是孟琳患者的咽喉炎为何长久以来都难以彻底痊愈的原因。
二、面对食物的诱惑，年轻人要hold住
满目琳琅的食物吸引无数人，而年轻人却又是禁不起诱惑以及科学控制自己饮食的主要人群，
管住嘴抵制诱惑 远离咽喉炎
酒类、凤爪、烧烤等辣、上火的食物成为他们喜好的“副食”，以致会出现各种咽喉不适或呼吸道疾病，这也是近几年来咽喉炎一直处于较高发病率的原因之一。而解放军第四五八医院-耳鼻喉科专家指出，凤爪的制作成分虽然包括乳酸链球菌素，可抑制某些病菌，但若时间过长难免也有病菌物质，其中山椒也影响咽喉的健康，两者一起便会对咽喉炎的治疗生威胁，这也是为何孟琳患者难康复的主要原因。