【导读】餐具消毒可有效扼制甲肝的传播？大家都知道，甲肝常常会通过饮食、水源、接触传染，但是由于甲肝早期症状的不显，很少有人会注意到出现了甲肝，也很少有人会有意识地进行预防工作。专家提醒大家，外出就餐要提高警惕，预防甲肝。
八成中小型饭店从来不对点菜单进行消毒，而绝大多数大饭店也缺乏消毒意识，此外，连就餐的客人也是很少有进行餐馆就餐洗手的习惯的。尽管这样的数据并不太完全，但至少说明一点，在外就餐和不注意饮食卫生，那么患上甲肝的危险就很高。
专家指出，甲肝主要通过消化道传染，与甲肝患者密切接触，共用餐具、茶杯、牙具等日用品，或者吃了被肝炎病毒污染的食品，喝了被甲肝病毒感染的水，都会受到传染。而餐馆与群众的集体忽视，一旦有甲肝患者，甚至是自己未曾察觉的甲肝患者进行就餐，很容易导致出现甲肝的传染。
餐具消毒可有效扼制甲肝的传播
餐具消毒可有效扼制甲肝的传播
1、湿热消毒法：①煮沸是餐具消毒的一种可靠的方法，用水煮沸1分钟，可使甲肝病毒失去传染性。②压力蒸气灭菌法，达到15磅压力，温度达到12℃，历时2分钟，可使甲肝病毒灭活。
2、化学消毒法：将餐具中的残渣倒去后，直接在含有次氯酸钠和十二烷基磺酸钠的洗消液中浸泡10分钟，用清水冲洗干净后即可使用。消毒效果满意，速度快，食具经它洗消后洁白光亮，无油无垢。在农村和临时隔离室亦可将餐具放在3％漂白粉澄清液中浸泡1小时后再洗净。对患者的剩饭菜须经煮沸后再弃之；餐具消毒水中加2％的食碱，消毒去污效果会更好。