b.负氮平衡。负氮平衡可造成病人消瘦、恶病质和低白蛋白血症。低白蛋白血症是引起肾性水肿的重要原因之一。引起负氮平衡的因素有：
①病人摄入蛋白质受限制或因厌食、恶心和呕吐而致蛋白质摄入减少;②某些物质如甲基胍可使组织蛋白分解代谢加强;③合并感染时可导致蛋白分解增强;④因出血而致蛋白丢失;⑤随尿丢失一定量的蛋白质等。
尿毒症时大量尿素可由血液渗入肠腔。肠腔细菌可将尿素分解而释放出氨，氨被血液运送到肝脏后，可再合成尿素，也可合成非必需氨基酸，后者对机体是有利的。因此有人认为，尿毒症病人蛋白质的摄入量可低于正常人，甚至低于每天20g即可维持氮平衡，但必须给予营养价值较高的蛋白质，即含必需氨基酸丰富的营养物质。近年来有人认为。为了维持尿毒症病人的氮平衡，蛋白质摄入量应与正常人没有明显差异;而且认为，单纯为了追求血液尿素氮的降低而过分限制蛋白质的摄入量，可使自身蛋白质消耗过多，因而对病人有害而无益。
3.高脂血症。尿毒症病人主要由于肝脏合成甘油三酯所需的脂蛋白(前β-脂蛋白)增多，故甘油三酯的生成增加;同时还可能因脂蛋白脂肪酶(lipoprotein lipase)活性降低而引起甘油三酯的清除率降低，故易形成高甘油三酯血症。此种改变可能与甲基胍的蓄积有关。如果大家还有什么疑问，也可以免费在线咨询青岛保障基地肾病医院
二、尿毒症需注意的事项
1.多吃含有维生素的蔬菜和水果
普通来说病情假如较轻关于水果的限制不是很大。但有两种水果如葡萄柚、杨桃等还是不倡议尿毒症病人吃。葡萄柚为高钾食物，尿毒症或洗肾患者不能多吃，以免加重肾脏的担负;杨桃也是尿毒症病人亦能吃的水果之一，有局部尿毒症病人会呈现打嗝不止的状况，严重者会因癫痫发作而丧命。
2.吃低磷食物
尿毒症病人由于肾小球滤过率降落，磷元素排泄减少，处在高磷血病症态，同时因尿毒症病人肠道对钙的吸收降落招致了高磷低钾状态，如长期服用含磷高的饮食势必会加重钙、磷比例失调，对肾形成更大的伤害，故应防止含磷高的摄入。
尿毒症有哪些症状?
3.低盐饮食
(1)普通每日摄取食盐2-3克(包括含钠的味精、苏打饼干、挂面、油条、肉松等)。假如有严重浮肿、高血压或心衰等状况的尿毒症患者应严厉忌盐，每日在1克以下。当尿量增加，水肿衰退后可恰当低盐饮食(2-3克/天)。
(2)在忌盐的过程中，觉得食物淡而无味影响食欲，可选用代盐品来调口味，如无盐酱油(不含钠但含钾)假如尿毒症病人尿量每日少于100毫升及高钾时，则不能运用。
4.常规的透析患者饮食
常规透析的尿毒症病人，虽然构成固缩肾或仅存有少许功用的肾单位，但每天丧失的蛋白也相应减少或不丧失，但透析耗费，特别是腹膜透析病人丧失的蛋白较多，为了维持体内正氮均衡，进步身体免疫才能，控制血色素继续降落，故请求在尿毒症透析病人，每天进食蛋白的量应依照1.2-1.5克/公斤体重计算。