5、山鸡姜丝肉
山鸡肉300g、生姜50g。山鸡肉洗净切细丝，生姜切丝，先用温油煎炒山鸡肉，待半熟时入调料及姜丝，翻炒即可。
本品有补气养血，祛风散寒作用。功用同上。
如何预防老年皮肤瘙痒
1、洗澡要讲究：避免用手搔抓、摩擦、热水烫洗及碱性肥皂洗等方法来止痒，冬季应减少洗澡次数，水温不要太高，不用肥皂，洗浴时间不要太长，(可用婴儿洗浴皂，以减少皮肤剌激，洗澡后可用婴儿润肤露局部涂抹，使皮肤保持一定的润滑和湿度，可减少瘙痒。
老年皮肤瘙痒的食疗方
4、饮食嗜好要有利于健康：老年人平日营养要充分，膳食调配要适当，饮食宜清淡，不要吃得太咸、太腻，少吃或不吃辛辣等刺激性食物，多吃新鲜的黄绿色蔬菜，不喝酒，少饮或不饮浓茶和浓咖啡。
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