吃鱼竟防哮喘
长期以来,吃鱼可以导致哮喘发生,是医生和患者的共识。然而,最新研究表明,多吃鱼贝类不仅不会诱发和加重哮喘,相反,对哮喘有防治功效。
美国学者霍金等作过一次调查研究。他们调查的哮喘患者中,在校正了性别、特应性、父母哮喘史、父母吸烟史、幼年呼吸道感染史、种族和出生地等因素后发现,哮喘病人饮食中新鲜多脂鱼的摄入较正常人明显减少。
哮喘病学专家皮特,在研究吃鱼与哮喘的关系时认为,每周吃鱼2~3次以上,可明显减少哮喘发病的危险。他还指出,食用罐装鱼或盐鱼干不能减少哮喘发病的危险。
众所周知,哮喘病的发生是由于体内某些炎症介质的释放,导致气管高反应性和持续痉挛。而鱼含有不饱和脂肪酸,它们可阻止或减少炎症介质的产生。
同时,可补充和增加白细胞表面磷酸酯的吸收,减少白三烯和肿瘤坏死因子的产生,从而减轻气管炎症和气管的高反应性,达到预防哮喘发生或使严重症状减轻的良好效果。
日本学者铃木平光研究认为,患喘息性气管炎等原因是由前列腺素中叫白三烯的物质引起的,这种物质能被DHA等n-3系列的不饱和脂肪酸所抑制。也就是炎症的表现之一,白细胞的作用被抑制,这点已被实验所证实。
引发哮喘的因素
鱼体内含有DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)两种不饱和脂肪酸。DHA含量比EPA更多,因此,DHA抑制炎症的作用更大。
结语:得了哮喘,一方面要积极的配合治疗,同时在饮食方面也要格外注意哦,吃对食物也是对于疾病的一种治疗哦,尤其是鱼对预防哮喘很有好处哦!