咽炎是咽部粘膜，粘膜下组织的炎症，常为上呼吸道感染的一部分。而白领阶层由于长期处于工作竞争压力状态下，生活不规律，再加上身心长期疲劳、精神紧张，使得身体抵抗力下降;导致白领阶层人士极易遭受细菌和病毒的感染侵袭据不完全统计，白领人士患咽喉炎高达30%左右
不同类型的咽喉疾病的“食疗法”
咽炎虽是小病，可一旦忽视，小病也会酿成“大祸”。白领们一旦患上咽炎，该怎么办?在康复过程中需要注意些什么问题。专家也给出了一些小建议：
白领们一旦患上咽炎，若合并细菌感染、血象白细胞总数较高者，可以短期运用抗菌消炎药物，若血象不高，仅仅表现咽喉干痛，或有异物感，或有干咳嗽者，可以选服疏风清咽宣肺中药，如清代名医吴鞠通之名方“桑菊饮”(桑叶、菊花、桔梗、连翘、杏仁、甘草、薄荷等)治疗，日1剂2次服。食疗药膳可以选用青果菊花茶(青果10克、菊花10克泡茶);西瓜冰糖饮(取瓜皮250克，加入两大碗水，熬至一大碗，加入少许冰糖，冷而饮之)。
若表现咽喉有异物感、反复欲清嗓、或有咳嗽、遇风寒加重者，可以选用半夏厚朴汤(法半夏、厚朴、苏叶、茯苓、生姜)及半夏散结汤(法半夏、桂枝、桔梗、甘草)治疗，日1剂2次服。食疗药膳可以选用白萝卜海带炖汤，或雪羹汤(取荸荠30克、漂净的海蜇30克炖汤)。
如果除了咽喉干痛不适外，还有鼻塞、鼻痒、喷嚏、流涕者，可以合并选用华盖散(麻黄、杏仁、甘草、桑皮、苏子、陈皮)、苍耳子散(辛夷、苍耳子)、甘桔汤(生甘草、桔梗)及玉屏风散(黄芪、白术、防风)治疗，日1剂2次服。食疗药膳可以选用绞股蓝茶(每次取绞股蓝30克，用开水泡茶)，或无花果茶(每次取无花果15克，用开水泡茶)，黄芪生姜甘草(用纱布袋扎好，与粳米煮粥)煮粥食用。
康复过程中需要注意的问题：
(1)注意劳逸结合，不要开夜车，不要劳累过度，保持足够睡眠，防止受冷，急性期应积极休息。
(2)少开空调，保持室内适宜的湿度，保持空气流通。
(3)避免烟、酒、辛辣、过冷、过烫， 少食油炸、腌制及带有腥味的刺激食物。
(4)注意口腔卫生，养成饭后淡盐开水漱口的习惯，使病菌不易生长。
(5)适当选食清热降火、润肺利咽的苋菜、猕猴桃、无花果、蜂蜜、百合、柠檬、橄榄、橘子、广柑、菠萝、海带、白萝卜、芝麻、生梨、荸荠、苹果、白茅根、甘蔗等食品。