膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，会影响健康。
七忌过多食用蛋白饮食
对于病情严重的肝炎病人来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。
乙肝大三阳患者的饮食保健
1、多食用绿色食品
多吃青菜，菠菜，白菜，上海青等绿色安全无公害的食品。
2、多以清淡为主
乙肝大三阳患者不应该吃太油腻的食品，油腻过大的食品容易造成脂肪的堆积，容易形成脂肪肝。
3、不适宜暴饮暴食
乙肝患者可以采取少吃多餐的方式，不适宜暴饮暴食。
乙肝大三阳饮食
4、平时注意休息
乙肝病要“三分治七分养”。
结语：乙肝目前虽然在根治上还有一定的困难，但并没有一般人想象的那么可怕，只要治疗保健得当，一样可以终身控制，一般可以拥有幸福的婚姻与生活。所以乙肝患者没有必要背上沉重的心理负担。积极应对治疗之外，日常生活中多注意饮食规范。