北方看家菜——大白菜的家常做法(10)

10、团圆饺子—白菜豆腐保平安

材料:

白菜半斤，豆腐2两，豆皮2两，油条（面筋）1两

做法:

1.白菜，豆腐，豆皮，面筋切末

2.白菜下水略煮

3.将各种馅料加植物油，香油，盐，姜拌匀

4.杆饺子皮，将馅料包起即可。

白菜豆腐饺子

小诀窍:

可以在馅料中加一些酱豆腐，馅料会发红，很适合过年吃。