怎么快速剥大蒜皮 大蒜剥皮的窍门

【导读】大家做菜时都会用到大蒜，有时候需要大量使用大蒜的时候，剥皮就会成为一个麻烦，那么有没有什么快速剥皮的方法呢?接下来就去学习下吧。

材料：新鲜大蒜头

工具：微波炉

首先把大蒜的跟部切除，就是比平时切根再稍微多切掉那么一点点。让蒜头的小PP露出来。

图快所以一刀切了，如果有耐心的同学可以一瓣瓣细心切。

接下来根可以扔了。将大蒜们放入微波炉5-10秒(视各家微波炉功率)

拿出来后，只要对着尖部轻轻一捏，光洁完整的大蒜就蹦出来了。

怎么快速剥大蒜皮 大蒜剥皮的窍门

从开始到完成总共一分钟，两大只蒜头里几十瓣都已光洁溜溜，而且手上不会有蒜味绕梁三日。

由于加热时间很短，所以基本不会影响大蒜的脆感和味道(况且剥出来一般都是准备烧菜用的吧，终归要变熟的)

当然大蒜头去皮的快速方法还有很多，暴力点的可以放袋子中摔几下，温柔点的可以把它用热水浸泡后剥。微波的这个方法和热水浸泡异曲同工，个人感觉更干脆利落。尤其适合大量使用蒜瓣的情况。