3、烹水沏茶
当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察颜观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
4、闻香观色
红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
红茶的功效与禁忌
首先红茶含有丰富的胡萝卜素，维生素a、谷氨酸、赖氨酸、天门冬氨酸、亮氨酸等多种营养元素。具有暖胃养生提神的作用，还有消除疲劳，消除水肿等一些功效，品性比较温和，味道比浓厚，经常使用的时候加点糖或者加牛奶，不仅能够暖胃，还会有消炎的作用。
红茶的副作用是。夏季尽量少喝，红茶对于有上火体质的人特别不适合。长期喝红茶的话，会变得虚冷胃，有时候还会导致肾痛。虽然红茶的作用很多，但是也有副作用，因此我们在喝红茶的时候要多加注意。
红茶怎么喝最好
红茶泡姜能减肥吗
红茶泡姜也是可以减肥的，它减肥的原理主要是增强身体代谢的能力，促进脂肪的燃烧，从而身体内多余废物的排出，同时红茶泡姜还可以暖胃调理身体，而且以红茶泡姜水中放入蜂蜜口感会更好。但是如果你只是想通过喝红茶泡姜茶来减肥，效果并不是很大，要想彻底减肥还需要配合一定的锻炼，增加运动量来燃烧体内的脂肪，同时还要注意饮食不要吃油腻的和甜品。
结语：红茶是我们生活中比较常见的一种茶，深受人们的喜爱，朋友们在泡茶时，一定要掌握其技巧，才能泡出好茶来。