5.黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。
6.黄瓜中还含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。
7.黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性。
吃黄瓜的注意事项
黄瓜、花生搭配，易引起腹泻。
黄瓜与辣椒、芹菜搭配，维生素c被破坏。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，黄瓜还可美容：黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。
现代生活，黄瓜已经成为一种新型的时尚的健康食品 。生吃黄瓜可以美容养颜，也可以用作减肥的食材。也许你还不知道，黄瓜浑身都是宝，黄瓜汁能降火气，排毒养颜，黄瓜沫用来敷在脸上能祛痘，作为无公害蔬菜，无公害黄瓜皮儿也不用去掉也可食用。
黄瓜能空腹吃吗
所以，生吃黄瓜是可以减肥的，那么，对于想要减肥的朋友来说，就可以采取生吃黄瓜减肥了，一般效果还是不错的，不过贵在坚持，不坚持是没有效果的。黄瓜其实是一种美容养颜的食物，同时脂肪含量极低，所以生吃黄瓜菜可以减肥的，但是现在社会中的很多黄瓜是有激素的，这种黄瓜是不可以吃的。吃了这种黄瓜不仅不可以减肥，而且还会损害自己的身体健康。
结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!