应对冬季反弹的策略
1、重视御寒的食物的摄入:瘦牛肉、羊肉、鸡肉等能益肾壮阳,补气生血,御寒效果最好;海带紫菜等海产品可促进甲状腺素分泌,增加身体的产热能力,加快新陈代谢;动物肝脏、胡萝卜等富含胡萝卜素的蔬菜蔬果能增加耐寒能力,并对血管具有很好的保护作用;芝麻、瓜子等坚果、还有酵母、奶制品等蛋氨酸丰富的食物,提供适应寒冷需要的甲基。
2、烹饪方法上多选用葱姜蒜等温性热性的调味料,减少炒菜和凉菜,增加炖菜和低脂的汤汤水水,自制火锅就是很不错的选择,以大量蔬菜豆制品为主,配以少量牛肉和羊肉,再加上清淡的锅底和调味料,营养美味又御寒。还有排骨莲藕汤、番茄牛肉汤等等都很不错,但注意一定别掉浮油再享用美味。至于炒菜,上桌没几分钟就凉了,而凉菜更是越吃越冷,还是少吃为好。
3、重视早餐和加餐。一顿营养全面、热量充足的早餐不仅让你精力充沛,而且会提高新陈代谢,更重要的是,它能抑制一整天的食欲,不会让你的肚子早早就开始闹空城计,这份完美早餐最好包含慢消化主食(杂粮薯类)、优质蛋白(蛋、奶、瘦肉)、大量蔬菜和适量水果和一小把坚果。而加餐最好放在下午4点左右,这样能维持你的血糖平稳,让你不至于在晚饭时狼吞虎咽而吃进过过量的食物。
4、视日常的身体活动。如果有运动的习惯更好,如果没有,也不是非得强迫自己去痛苦地锻炼,但是,你必须保证身体一定的活动量,不要超过两个小时坐在电脑前或者窝在沙发里,到处走走、收拾屋子、怕怕楼梯,拉伸一下身体,没事做几个体重深蹲,走路时加快步伐,平时端正自己的姿态,保持挺拔优雅的适度紧张,哪怕是在地铁里,至少可以转转脖子,收收小腹和臀部,不要小看这些活动,加起来也能消耗不少能量,最关键的是把这种耗能的意识贯彻到日常生活中去,不但能防寒,又预防了热量堆积,何乐不为?
总之,冬天预防反弹的一个总体原则就是,在控制热量的基础上不让自己冷,不让自己饿。