天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。
购买腊八米要看“料”
每到腊八节,制作腊八粥的五谷杂粮等食材便开始热卖。不少消费者发现由商家搭配好的腊八米都是同样重量的腊八米,价格差距却不小。据大连日报报道,目前市场上常见的腊八米基本是由大米、小米、绿豆、红豆、糯米等混合而成的,由于食材比较普通,因此价格并不高。而一些售价较高的腊八米一般都是加入了燕麦、黑豆、薏米、莲子等单价较高的杂粮。另外,还有一些腊八米的原料是“有机产品”,价格偏高也属正常。因此消费者在购买腊八米的时候,不要光看价格,还应该看商家搭配好的腊八米用了哪些食材。