给娃调制“爱心奶粉”别犯6个错误(3)

　　错误5：用开水冲奶粉

　　水温过高，会破坏奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响孩子消化吸收。另一方面，某些对热不稳定的维生素也会被破坏，特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质，会被全部破坏。因此，冲调奶粉应用温水，避免其中营养物质的损失。通常泡奶最适宜的温度是40~50度。

　　错误6：冲调好的奶粉再次煮沸

　　已经冲调好的奶粉若再煮沸，会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化，从而失去原有的营养价值。宝宝再喝这样奶水，多获得的营养也要大打折扣。