萎缩性胃炎饮食原则
1、少量多餐，每日6餐，选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。
2、进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。
3、限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
胃切除术后饮食原则
1、选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。
2、宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖，预防诱发倾倒综合征。
少吃油炸食物、腌制食物、生冷或刺激性食物。
因为这类食物不容易消化，会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，还会使血脂增高，对健康不利。腌制食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃。生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症。
生活饮食要有规律
一日三餐要按时吃，同时不能过饥或者过饱，一般吃饭七八成饱比较好。即使经常加班加点，也要尽量的按时吃饭。
吃饭细嚼慢咽
吃饭时，不能狼吞虎咽，否则会加重胃肠的负担，长此以往对胃很不好，慢慢的胃的消化功能会紊乱的。因此尽量把食物嚼碎了再咽下。
避免刺激肠胃
不要长时间吸烟或喝烈酒，因为吸烟使胃部血管收缩，影响胃壁细胞的血液供应，使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
注意胃部防寒
胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖不要受寒。特别是夏天，即使比较热了也要在肚子上搭上毛巾被等，以免胃部着凉。
经常按摩胃部
如果胃不舒服，可以按摩按摩胃部，胃经的足三里是按摩的重点，可以顺时针或者逆时针的按摩。能促进消化，帮助胃肠蠕动。