遇到喉咙扎了鱼刺，可以先试着用汤匙或牙刷柄压住舌头的前半部，在亮光下仔细观察其舌根部、扁桃体及咽后壁，如果能找到鱼刺，可用镊子或筷子夹出。
如上述方法不能奏效，或吞了流食后痛感加重、异物感更明显，应立即到医院看急诊。千万不要强行大口吞咽蔬菜、馒头，以为能把刺带下食道，这样只会使刺扎入较深的部位，或卡在食道内，造成更严重的后果。
如果喉咙里卡了其他的异物，一种办法是设法将异物吐出;或者低头并大弯腰，小孩子则将其头朝下抱起，俯卧在救护者两腿间，救护者用手掌猛拍患者背部两肩胛中间4下，如异物仍未排出，可重复上述动作。
必要时应尽快将患者送到医院救治。
有些民间偏方比较鱼刺本身更要命
吞饭、喝醋、吃韭菜、抠喉催吐等，这类对付鱼刺卡喉的民间土方，在医生看来比鱼刺本身更要命。
汉阳医院胸外科曾为一名32岁男子内镜下食管取鱼刺，这位章先生下班吃饭遭卡喉，他使尽办法，用手催吐，喝醋，大口吞吃烤韭菜，感觉似乎好些。
但此后多日，一直感觉吞咽时疼痛，胸闷，连“心脏”都疼。检查显示，一开始卡在喉部的鱼刺已深入食管中段，这一部位已靠近心脏，取出的鱼刺长约1.5厘米。
喝醋法并不能软化鱼刺，喝下的醋顺流直下，在伤处仅短暂停留，效果有限，还刺激肠胃。
吞饭、咽韭菜的方法更加危险，压力之下，将鱼刺由喉面“推”入气管再至食道，期间不但会造成划伤，还会使鱼刺越刺越深;
若不幸刺破血管，非常危险。抠喉催吐可能加重消化道损伤，一旦用力过猛，肌肉收缩，也可能导致异物卡得更紧。
如果鱼刺侥幸顺利被压入胃内，是不是就安全了?省武警总医院消化内科主任医师说，一般来说，鱼刺入胃会被胃酸消融。
但也有极个别的“刺坚强”，胃酸消化不尽，到了胃肠道依然作怪。