4、大蒜
家家户户的厨房里，都有大蒜这种食材，作为调味料，用大蒜可以让食物更加香气四溢。
而作为抗癌食物，大蒜也可谓是明星。
许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力，还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。
5、西兰花
西兰花作为“蔬菜皇后”其美名真不是吹出来的。报道称：“每周至少吃1次西兰花可降低多种癌症风险。
多项早期研究发现，常吃西兰花、花椰菜、卷心菜和芽菜等十字花科蔬菜有助于降低肠癌、前列腺癌及多种其它癌症危险。”
6、黑巧克力
最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。
更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。
其多酚含量更是绿茶的4倍。
怎么选?选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力酱的抗氧化活性其实非常低。