导语:想要孩子高人一等,钙质、蛋白质与维生素等营养素的摄取,绝对不能忽略。专家提供营养素摄取的方向,以及“孩子高人一等”的建议食材如下:
一、钙质
钙质
1.钙是构成骨骼与牙齿的主要成分,可以维持正常的生理功能,促进骨骼生长、强健、预防骨质疏松等。
2.牛奶、优酪乳、优格、起司、豆腐、豆乾,黑色食物如黑芝麻、海带及深绿色蔬菜等,都是富含钙质的食物。
二、蛋白质
蛋白质
1.蛋白质的摄取,对于身高发展与钙质同样重要,是身体组织的重要合成元素。
2.蛋类、牛奶、优酪乳、优格、起司、豆腐、豆乾、芦笋、花椰菜、南瓜、秋葵等都富含蛋白质。
三、维生素
维生素
1.维生素C能帮助胶原蛋白形成,也会促进钙质的吸收。蔬菜水果中都含有,甜椒、马铃薯、豆芽菜、青花菜、深色蔬菜、草莓、奇异果、柑橘类等更是富含维生素C。
2.维生素D可以维护骨骼健康,强化神经与肌肉机能。牛奶、燕麦、蛋、苜蓿、奶油、蛋黄、番薯等,都含有维生素D。适度的阳光照射,可促进维生素D的合成,帮助钙质吸收。