油腻了吃什么解腻吃油腻有什么危害(2)

　　10、山药

　　山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化;减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。

　　11、海藻

　　素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。

　　12、银耳

　　银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

　　13、芹菜

　　含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。

　　14、山楂

　　山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维，有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用。如果经常在外面吃饭，不妨备上一盒大山楂丸，促进消化，防治食积。

　　油腻食物的危害

　　1、导致肥胖

　　在所有的食品中，油脂的单位热量最高，1克即可产生9千卡的热量。如果每人每天多吃进1茶匙(15克)油，一个月后体重就会增加700-800克，一年就会增加体重近10公斤。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。

　　2、引发癌症

　　有些癌症，如结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等，都与“油大”有着直接或间接的联系。因此，美国食品药物管理局甚至建议食品生产商在食品标签上说明：饮食中脂肪总量低可减少罹患结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的风险。吃进胃里的油脂过多，胆汁也会相应增加分泌。当高脂肪、低纤维的食物进入结肠后，结肠中的一些有害菌可将其中的胆汁分解转化为某种致癌物，从而增加患结肠癌的机会。女性体内雌激素水平高，罹患乳腺癌的几率就高。油脂吃得过多易致肥胖，而肥胖的妇女体内雌性激素的水平普遍较体瘦妇女高。虽然没有直接证据证明高脂肪饮食会引发前列腺癌，但流行病统计学的研究结果表明，从日本移民到美国的日本后裔，罹患前列腺癌的比率远较日本本土高。分析认为，这与他们放弃了日本传统的清淡饮食而改吃美国式的高脂饮食有关。

　　3、易患心脏病、脑中风

　　吃油多可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多。而这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上，造成动脉硬化，最终还会形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，结果就是心脏病发作;一旦阻塞脑血管，结果就是脑中风。

　　4、导致性格暴躁

　　吃得油腻的人更容易发脾气、愤怒以及焦虑。研?a href='http://www.ys8.com/special/kesou.html' target='_blank'>咳嗽苯馐停湍宓氖澄锘嵊跋齑竽灾心承┗镏实牟佣谷饲樾鞑晃榷ā６魇持械奶妓衔镌蚰鼙３执竽灾锌炖旨に氐牟萌饲樾魑榷ㄓ肜止邸?/p>

　　常吃油腻的食物，最常见的就是导致肥胖和性格暴躁。也会增加心脏病以及中风的患病率。某些油腻的食物还会引发癌症。