每逢春天专享的五种超级养生鲜蔬(2)

　　4.芝麻菜

芝麻菜

　　你的色拉只有萝美生菜吗?不妨加几片芝麻菜吧!芝麻菜不仅能丰富料理的口感，还含有丰富的矿物质「镁」，有助维持骨骼强健、肌肉强壮，还有免疫系统健康。

　　5.碗豆

豌豆

　　你知道吗?碗豆含有不少的维生素C，也是植物性蛋白质的良好来源。此外，碗豆的膳食纤维也很丰富，可说是高纤食物，有助维持肠道健康、增加饱足感，鲜甜的滋味更是讨喜!