【导读】夏天吃苦瓜的好处？夏天来了，在饮食方面我们应该选择一些清淡消暑的食物，夏天最常见的食物之一就是苦瓜了，可是苦瓜的苦味并不受大家的喜爱，但是如果你懂得苦瓜的正确吃法，苦瓜也就不会那么苦了，那么夏天吃苦瓜的好处有哪些呢，下面就和小编一起去看看吧！
夏天吃苦瓜的好处
苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。
苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。
苦瓜可以祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。
接下来,一起看看夏天如何吃苦瓜吧。
夏天的苦瓜食谱
苦瓜汁
材料：新鲜的苦瓜,适量清水。
做法：将苦瓜洗干净之后取出瓜瓤,然后洗干净切片备用,在锅中加入清水以及苦瓜片,然后大火熬煮大约十分钟,煮熟之后就可以服用了。
功效：这种苦瓜汁服用之后具有很好的清热明目的效果,特别适合那些眼睛发红并且感觉到疼痛或者是肝火上炎的患者服用,能够快速的促进身体恢复健康。
苦瓜茶
材料：苦瓜,绿茶。
做法：将苦瓜洗干净之后对半切开,然后去除瓜瓤;然后在苦瓜中塞入适量的绿茶;做好之后用绳子串起来放在通风口晾干;将阴干之后的苦瓜洗干净切碎,然后和绿茶一起搅拌均匀,取出适量用开水进行冲泡服用。