一、吃东西噎住的急救方法：
(一)、年龄较小者
(1)、小而硬的东西。糖果、玩具小零件等都有可能使宝宝噎住，这时应该这么做：
1、曲起一条腿，用膝盖抵住孩子的心窝，面朝下，用力拍打孩子的背部。
2、如果还是无法吐出，请将孩子从后面抱起，头朝下;用拳头抵住孩子的心窝，然后进行挤压。
3、若发现呼吸依然困难、脸色及身体开始转成紫色时，请尽快叫救护车。并在救护车到达之前，施以人工呼吸。
(2)、软而黏的东西。年糕、软糖，甚至面包这些软而黏的东西对孩子来说也危险，当孩子噎着了，这时应该这么做：
1、让孩子侧躺。
2、让孩子将嘴巴张开，如果你可以看到噎在喉咙里的东西的话，请用手指将东西抠出来。
3、看不到时，可用食指用力压在孩子后舌根，帮助孩子催吐。
最有效的是使用哈姆力克法：即腹部快速按压法。此法同样也适用于哮喘发作、误吞异物等情况。
方法1：站在宝宝身后，双臂环绕宝宝腰腹部，一手握拳，用拇指侧顶在心口与肚脐连线的中点，另一手重叠在握拳的手上，向上向内猛烈挤压上腹部。挤压要快而有力，压后放松，反复操作，直到驱除异物为止。
方法2：宝宝屈膝蜷身，面向抢救者，抢救者用膝和大腿抵住宝宝胸部，用掌根在肩胛区间的脊柱上连续有力地拍击四次，使异物排出。
若是婴儿噎食可让婴儿趴在抢救者膝盖上，头朝下，托其胸，拍其背部四下，使婴儿咳出异物。或者用手指伸进婴儿口腔，刺激其舌根催吐，适用于较靠近喉部的气管异物。